Масляная рыба или эсколар принадлежит к семейству гемпиловые. По своему внешнему виду и повадкам она напоминает тунца и соседствует с ним в природе. Эсколар обычно вырастает до 1 метра и может весить более 30 кг. Он обитает в субтропических и тропических водах и ловится у побережья Австралии и Новой Зеландии. Замороженная масляная рыба сохраняет все свои свойства. Главной ее особенностью является повышенная жирность. При разделке ее подвешивают, чтобы избавиться от излишка жира, а затем коптят или солят.
| Тип заморозки: |
Свежемороженая, IQF |
| Производители: |
Индонезия: "PT. AWINDO INTERNATIONAL PT.TUNA PERMATA REJEKI" Китай: "Xiamen Huison Foods Co., Ltd" Эквадор: "Ocean Fish S.A." Сингапур: "FAR OCEAN SEA PRODUCTS (PTE) LTD" |
| Размер : |
2-4, 4-6, 6-9 |
| Вес : |
2-4, 4-6, 6+ |
| Виды разделки |
Филе |
| Виды : |
На шкуре |
·
| Наименование |
Производитель |
Количество в упаковке (кг) |
Цена (руб/кг) |
| Филе Масляной рыбы 2-4, IQF (кор.) |
Эквадор |
25 |
375 |
| Филе Масляной рыбы 4-6, IQF (кор.) |
Эквадор |
30 |
390 |
Доставка филе Масляной рыбы оптом осуществляется в любой регион России. Наиболее популярные направления поставок: Санкт-Петербург, Екатеринбург, Пермь, Ижевск, Киров, Набережные челны, Йошкар-Ола, Нижний Новгород, Казань, Самара, Саратов, Уфа, Оренбург, Тольятти, Курган, Челябинск, Тюмень, Омск, Сургут, Новый Уренгой, Казахстан, Москва, Иваново, Тверь, Ярославль, Кострома, Калуга, Тула, Брянск, Орел, Тамбов, Воронеж.
Свежемороженая масляная рыба может использоваться и для жарки или запекания. Ее белое нежное мясо имеет приятный вкус. Оно может быть отличным источником энергии для людей, которые ведут активный образ жизни, но не подойдет тем, кто придерживается диеты. Масляная рыба содержит рекордное количество хрома, который способен регулировать работу эндокринной системы, в ней также есть селен, витамин В12, магний, калий и фосфор. Диетологи рекомендуют употреблять ее не реже двух раз в неделю. Этого будет достаточно, чтобы избежать гипертонии и повысить иммунитет.